해풍 맞은 황토밭 절임배추｜더굿 해남 절임배추 김장용 절임배추

김장 전 세척 부담을 줄이고 싶은 분께 추천합니다

김장 전 세척 부담을 줄이고 싶은 분께는 더굿 해남 절임배추가 무난한 선택이 될 수 있습니다.

해남 황토밭 배추의 김장용 절임배추

해남 황토밭에서 재배한 배추를 국산 신안 천일염으로 절인 김장용 상품입니다. 90일간 해풍을 맞고 자란 배추를 지하 암반수로 세척해, 김장 전 별도 세척 부담을 줄일 수 있도록 구성됐습니다.

물 빼기 후 양념을 버무려 김장 담그기

사용법은 순서대로 확인하면 됩니다. 먼저 받으면 절임배추의 상태를 확인하고, 수령 후에는 물을 30분에서 1시간 정도 뺍니다. 김장 전에는 1~2시간 물을 뺀 뒤 별도 세척 없이 양념을 골고루 버무려 김치를 담그고, 담은 김치는 제품에 안내된 보관 방법에 따라 보관합니다. 보관할 때는 빛이 없고 서늘한 곳에 박스째 뒤집어서 보관합니다.

담근 뒤 숙성 정도에 따라 달라지는 김치의 맛

맛은 담근 김치의 숙성 정도에 따라 달라질 수 있습니다. 갓 담근 상태와 시간이 지나 익은 상태의 맛이 다를 수 있으니, 취향에 맞는 시점에 드시는 것이 좋습니다. 식감은 아삭한 방향으로 안내됩니다. 짠맛의 체감은 염도·국물 농도·국물을 얼마나 마시느냐에 따라 달라질 수 있습니다.

물 빼기 시간을 지키는 김장 꿀팁

수령 후와 김장 전에 안내된 물 빼기 시간을 지키면 양념이 고르게 배기 좋습니다. 김치를 담근 뒤에는 익는 정도를 보면서 반찬용과 요리용으로 나눠 활용할 수 있습니다.

단점 및 주의점: 물 빼기와 보관 방법을 확인하세요

단점은 수령 후 물 빼기 과정이 필요하고, 빛이 없고 서늘한 곳에 박스째 뒤집어 보관해야 한다는 점입니다.